Receta deliciosa: guisantes del Maresme, flan de cebolla y tartar de calamar

En el restaurante Mae de Barcelona

Si eres amante de la buena gastronomía, no puedes perderte la tentadora receta que te presentamos hoy. En el reconocido restaurante Mae de Barcelona, podrás disfrutar de un exquisito plato que combina lo mejor de la cocina mediterránea: guisantes del Maresme, flan de cebolla y tartar de calamar.

Ingredientes y preparación

Para preparar este delicioso plato, necesitarás guisantes frescos del Maresme, cebolla, calamar fresco, huevos, nata y especias.

1. Comienza cocinando los guisantes del Maresme con un toque de aceite de oliva y sal.
2. Para el flan de cebolla, carameliza la cebolla y mezcla con los huevos y la nata. Hornea hasta que esté cuajado.
3. Por último, prepara el tartar de calamar, mezclando el calamar picado con especias y aceite de oliva.

¡Buen provecho!

No esperes más para disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores en el restaurante Mae de Barcelona. Una experiencia gastronómica que no te dejará indiferente.

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