La paridad de género en bares y restaurantes de Barcelona
Según un nuevo estudio, la propiedad y la administración de bares y restaurantes en Barcelona están mayoritariamente en manos de hombres. De acuerdo con los datos recopilados, hay muchos más hombres que mujeres que son dueños de estos negocios y que trabajan detrás de las barras.
Desigualdad de género en el sector de la hostelería
El informe revela que solo el 20% de los establecimientos de restauración en la ciudad condal son propiedad de mujeres. Además, solo el 15% de los bares y restaurantes tienen una mujer como encargada.
Un llamado a la igualdad de oportunidades
Ante esta disparidad de género, diversos colectivos han hecho un llamado a la igualdad de oportunidades en el sector de la hostelería. Se busca promover la presencia de mujeres en roles de liderazgo y propietarias de establecimientos gastronómicos.
La importancia de la diversidad en el mundo de la restauración
La diversidad de género en bares y restaurantes no solo es un tema de equidad, sino también de enriquecimiento para el sector. La inclusión de diferentes perspectivas y habilidades contribuye a la prosperidad y creatividad de los negocios gastronómicos.
Conclusiones del estudio
- El 80% de los bares y restaurantes de Barcelona son propiedad de hombres.
- Solo el 15% de los establecimientos gastronómicos tienen a una mujer como encargada.
- La presencia de mujeres en roles de liderazgo en el sector de la hostelería es fundamental para promover la igualdad de oportunidades.
En resumen, es necesario seguir trabajando para lograr una mayor equidad de género en el mundo de la restauración, fomentando la presencia de mujeres en todos los niveles de la industria.
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