¿Por qué los italianos beben un vaso de agua antes de tomarse un café?

Los italianos tienen la costumbre de **beber un vaso de agua** antes de disfrutar de su café, ya sea un espresso o un cappuccino. Esta tradición, que puede parecer extraña para muchos, tiene una serie de explicaciones lógicas que la respaldan. ¿Por qué los italianos beben agua antes de su café matutino o después de una comida? Aquí te lo explicamos:

1. Limpiar el paladar

El agua actúa como un **limpiador de paladar**, eliminando sabores residuales y preparando las papilas gustativas para disfrutar plenamente del café que se va a consumir.

2. Hidratación

Después de toda la noche sin consumir líquidos, el cuerpo necesita **hidratarse**. Beber agua antes de tomar café ayuda a reponer líquidos y a despertar al organismo.

3. Prevenir la deshidratación

El café es una **bebida deshidratante**. Beber agua previamente ayuda a contrarrestar este efecto y evita que el cuerpo se deshidrate.

4. Potenciar el sabor

Al limpiar el paladar y estar bien hidratado, se **potencia el sabor** del café, permitiendo apreciar mejor sus matices y aromas.

En resumen, los italianos beben un vaso de agua antes de tomar café no solo por tradición, sino por razones que van desde la **limpieza del paladar** hasta la **hidratación del cuerpo**. Esta práctica no solo mejora la experiencia del café, sino que también cuida la salud. ¡Así que ya sabes, la próxima vez que te tomes un café, no olvides acompañarlo de un vaso de agua!

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