Newsletter ‘Comer’ | Ruido en el restaurante
La periodista gastronómica Cristina Jolonch presenta en su newsletter ‘Comer’ un interesante artículo sobre los problemas de ruido en los restaurantes.
Según Jolonch, el ruido en los establecimientos gastronómicos es un tema que preocupa cada vez más a los comensales. No solo afecta la experiencia sensorial, sino que también puede tener consecuencias en la salud.
¿Cómo afecta el ruido en un restaurante?
El ruido excesivo dificulta la comunicación entre los clientes y puede generar estrés y malestar. Según estudios citados por Jolonch, el ruido en un restaurante puede alcanzar los 80-85 decibelios, cuando lo recomendado para un ambiente confortable es de 60 decibelios.
¿Qué se puede hacer al respecto?
La periodista sugiere algunas soluciones para reducir el ruido en los restaurantes, como la incorporación de materiales absorbentes, la separación de mesas y la regulación del volumen de la música ambiente.
Conclusiones
El ruido en los restaurantes es un problema creciente que afecta la experiencia de los comensales. Es importante buscar soluciones para garantizar un ambiente agradable y saludable en estos establecimientos.
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