¿Tu sartén se pega? Estos son los motivos y te damos la solución
### Importancia de la calidad
Un buen antiadherente
La clave para evitar que la comida se pegue a la sartén es contar con un buen antiadherente. Este elemento es esencial para que los alimentos se cocinen correctamente. Es importante que la sartén tenga tres capas de antiadherente aplicadas en cantidad y calidad adecuadas. Al elegir una sartén de una marca reconocida y de prestigio, aseguras que estas capas estén bien aplicadas.
Cuidar tu sartén
Además de la calidad, también es fundamental cuidar tu sartén para que dure mucho tiempo. Para prolongar la vida útil de tu sartén:
- No la sobrecalientes.
- No uses productos metálicos sobre ella.
- Evita meterla en la lavavajillas.
- No la enfríes directamente después del uso.
- Al limpiarla, utiliza una esponja o material blando, evitando elementos abrasivos o agresivos.
La durabilidad importa
La sartén debe tener un material suficiente, como grosor, para evitar deformaciones y daños al antiadherente con el tiempo.
Mitos y verdades sobre el antiadherente
Existe un rumor que el antiadherente puede ser peligroso para la salud, debido al contenido de PFOA. Sin embargo, desde hace años, ninguna marca fabrica sartenes con este componente. Un buen antiadherente es seguro y te permite cocinar de forma sana, usando menos aceite.
Sartenes de calidad recomendadas
### Línea Resist Star de Kuhn Rikon
Las sartenes Resist Star de Kuhn Rikon ofrecen gran calidad a buen precio y están diseñadas para uso diario. Con tres capas antiadherentes de alta calidad y un material indeformable, estas sartenes evitarán que se peguen los alimentos y te permitirán cocinar con menos aceite.
### Sartén Culinary Fiveply de Kuhn Rikon
Esta línea de alta gama cuenta con una multicapa de cinco láminas para una distribución uniforme del calor. Su antiadherente PFTE de tres capas es de gran calidad y apta para cocinar en el horno hasta 240ºC. También existe una opción sin antiadherente para cocineros que prefieren cocinar sin él.