Costillas de conejo rebozadas con salsa de tomate brava, una receta irresistible
Paso a paso para preparar un plato exquisito en casa
Imagina el aroma tentador que inunda la cocina, el crujir del rebozado al morder, y el sabor único de la salsa de tomate brava. Las costillas de conejo rebozadas son una delicia culinaria que merece ser descubierta y saboreada. A continuación, te compartimos una receta que conquistará tu paladar y el de tus comensales.
El conejo, una carne magra y sabrosa, se convierte en el ingrediente estrella de este plato, potenciado por el toque crujiente del rebozado y la intensidad de la salsa de tomate brava. Una combinación perfecta que hará que esta receta se convierta en una de tus favoritas.
Ingredientes necesarios:
- Conejo troceado
- Harina
- Huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Tomates maduros
- Ajo
- Guindilla
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso:
- Salpimentar los trozos de conejo y pasarlos por harina.
- Rebozar los trozos de conejo en huevo batido y pan rallado.
- Freír en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Para la salsa de tomate brava, triturar tomates maduros, ajo, guindilla, sal y aceite de oliva.
- Cocinar la salsa a fuego lento hasta que reduzca y tenga una textura espesa.
Consejos adicionales:
Para dar un toque especial a este plato, puedes acompañarlo con patatas fritas o una ensalada fresca. La salsa de tomate brava le aporta un contraste delicioso al conejo rebozado, creando una explosión de sabores en cada bocado.
¿Listo para disfrutar?
Con esta receta de costillas de conejo rebozadas con salsa de tomate brava, conquistarás a tu familia y amigos en cualquier ocasión. Anímate a experimentar en la cocina y sorprender con sabores auténticos y memorables. ¡Buen provecho!