Sumérgete en una experiencia gastronómica única que transporta tu paladar a los sabores auténticos del Perú. Roberto Sihuay, reconocido por su exitoso paso por la cocina de Ceviche 103, sorprende una vez más al abrir las puertas de su nuevo proyecto en Sant Gervasi: Macambo.

Con una trayectoria que lo avala como uno de los maestros culinarios más destacados de Lima, Sihuay se une a dos socios para dar vida a este innovador restaurante que promete conquistar los corazones de los amantes de la buena comida.

La esencia de Macambo

En el corazón de Sant Gervasi, Macambo se erige como un oasis gastronómico que fusiona la tradición peruana con toques de vanguardia. Cada plato es una obra de arte culinaria que combina ingredientes frescos y técnicas ancestrales para ofrecer una experiencia sensorial inigualable.

El legado de Roberto Sihuay

La pasión y dedicación de Sihuay por la cocina peruana se reflejan en cada creación de Macambo. Su profundo conocimiento de los sabores y aromas de su tierra natal se traduce en platos que despiertan emociones y transportan a los comensales a los rincones más auténticos del Perú.

Diversidad de sabores

Desde los clásicos ceviches hasta las innovadoras propuestas de autor, la carta de Macambo es un viaje culinario que no deja indiferente a nadie. Cada bocado es una explosión de sabores que invita a descubrir la riqueza gastronómica de Perú en cada plato.

Experiencia sensorial

Además de deleitar el paladar, Macambo ofrece una experiencia sensorial completa. El ambiente acogedor y la atención personalizada se suman a la excelencia de la comida, creando un espacio único donde cada visita se convierte en un recuerdo inolvidable.

Compromiso con la excelencia

La filosofía de Macambo se basa en la búsqueda constante de la excelencia. Cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación de los platos, refleja el compromiso de todo el equipo por ofrecer lo mejor de la gastronomía peruana en cada visita.

Descubre el Perú en cada bocado

Sumérgete en un viaje gastronómico inigualable y descubre el alma del Perú en cada bocado en Macambo. Con la pasión y el talento de Roberto Sihuay como guía, esta nueva propuesta culinaria promete conquistar no solo el paladar, sino también el corazón de quienes buscan experiencias únicas e inolvidables.